Rar gewordene Spezialitäten
Rar gewordene Produkte wie Milzschnitten, Leberknödel, Pöckelzunge, Kalbskopf und Sulz, sowie Blut- & Leberwurst findet man nur mehr dort, wo selber geschlachtet wird, denn man braucht zur Produktion frische Innereien. Alle werden nach alter Traditon hergestellt und sind ein Aushängeschild für unseren Betrieb.