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Übersicht
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Sortiment
Einleitungtexte
Qualität aus Tradtition
Fakten
Hausgemachtes dreier Generationen
Erste Generation: Grillschnecke
Zweite Generation: Geschwollene
Dritte Generation: Knabanossi
Hausgemachte Spezialitäten
Speckwaren
Hartwurst
Frischwurst
Selchfleisch
Würstl
Fleisch
Rar gewordene Spezialitäten
Milzschnitte
Blut- und Leberwurst
Leberknödel
Kalbskopf und Sulze
Innereien
Regionale Produkte
Frisches Gemüse aus der Umgebung
Frische und geräucherte Fische
Käsesortiment
Österreichische Spezialitäten
Brot von der Bäckerei Wachtler
Geschenksideen
Geschenkskorb
Wurststrauß
Geschenkskorb
Buffet & Jausen
Einleitungstexte
Wir verwöhnen Sie gerne
Wir bieten
Buffet
Belegte Brötchen mit:
Gelegte und garnierte Platten mit:
Salate:
Fingerfood:
Jausenservice
Unser Jausenservice
Rezepte
Gröstl vom Tiroler Berglamm
Paprikahendl
Gefüllt Kalbsbrust mit Semmelknödel-Spinat-Füllung
Lammragout mit Blaukraut und Spatzeln
Wildragout in Rahmsauce mit Blaukraut und Spatzeln
Bauernente mit Blaukraut und Semmelknödel
Rindsroulade mit Kalbsbrätfülle
Osso Buco mit gegrillten Tomaten
Überbackene Putenbrustfilets
Hühnerbrustfilets mit Weissweinsosse
Gefüllte Schweineschnitzel mit Champinionfülle